Huit choses à savoir sur le début de l'automne (3)

Manger des calebasses

A l'époque de la dynastie Qing (1644-1911), on avait l'habitude de mettre les calebasses à l'extérieur la veille du début de l'automne, puis les manger pour échapper à la chaleur de l'été. De nos jours, les habitants de Tianjin font perdurer cette coutume, pensant qu'une alimentation à base de cucurbitacées comme les melons et lufas, la benincasa et la momordica permettant notamment d'éviter la diarrhée en automne, en hiver et aussi au printemps à venir.

Se peser en automne

Le premier jour de l'automne, généralement, les gens se pèsent et comparent leur poids par rapport à celui du début de l'été. En cas de perte de poids, il faut reprendre des forces et manger principalement de la viande.

Manger des raviolis

Dans la province du Shandong, il est coutume de préparer des appelées «Manger l'automne». Au premier jour de l'automne, les membres supérieurs de la famille se tiendront dans la salle, offrant un bol de céréales et priant pour une bonne récolte. Puis la plupart des familles chinoises se retrouveront pour déguster ensemble des raviolis.

Manger des pêches

A Hangzhou, pour marquer le début de l'automne, la tradition est de se nourrir de pêches dont les noyaux sont conservés jusqu'à la veille du Nouvel An, puis seront jetés dans le poêle pour en faire des cendres, pour ainsi éloigner les fléaux tout au long de l'année.