Le Nang, un pain local du Xinjiang, entre sur le marché international

Un employé prépare du Nang, un pain plat local, dans un atelier d'un parc industriel à Horgos, dans la région autonome ouïghoure du Xinjiang (nord-ouest de la Chine), le 5 février 2021.

À l'approche de la Fête du Printemps, les employés intensifient la production dans le parc industriel de la fabrication de Nang, situé à la frontière entre la Chine et le Kazakhstan, pour fabriquer une variété de Nangs spéciaux destinés à enrichir la table des gens.

Depuis 2020, les autorités locales construisent un parc industriel de fabrication de Nang, caractérisé par la production et la vente alimentaires. Jusqu'à présent, le parc a atteint un équilibre entre l'offre et la demande au quotidien, avec un volume total de ventes de plus de 8 millions en dehors du Xinjiang. Il a aussi permis à plus de 2 000 personnes de se voir offrir des opportunités d'emploi avec des revenus accrus.