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Les vermicelles de patate douce, tradition multiséculaire du Nouvel An lunaire

China.org.cn | 26.01.2016 11h25
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    7/9Des villageoises transportent des vermicelles de patate douce vers le champ de séchage, dans le village de Qingxiang de la ville de Xinjie, située dans la municipalité de Guilin, un célèbre site touristique de la Région autonome Zhuang du Guangxi, dans le Sud-ouest de la Chine, le 19 janvier 2016. (Photo: Xinhua / Liu Jiaoqing)

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La tradition de la fabrication de vermicelles faits à la main avec des patates douces cultivées localement s'est transmise de génération en génération depuis 400 ans. Les villageois s'affairent actuellement à faire des vermicelles de patate douce pour le Nouvel An lunaire traditionnel, qui commence cette année le 8 février.

(Rédacteurs :Wei SHAN, Guangqi CUI)
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