Les Chinois du sud consomment plus de vins importés que les Chinois du nord

Selon les chiffres annuels de 2015 des douanes chinoises, quatre des cinq premières régions consommatrices de vins importés viennent du sud, à savoir les provinces du Guangdong, du Zhejiang, du Fujian ainsi que la municipalité de Shanghai, tandis qu'une seule région issue de la partie septentrionale est présente dans le classement, à savoir Beijing, capitale du pays.

La province du Guangdong, la championne de consommation de vins étrangers, a importé l'année dernière 810,45 millions de dollars de vins, sept fois plus que le volume importé par Beijing (le troisième consommateur), précisent les données de l'Administration générale des douanes.

Ce phénomène s'explique par une culture traditionnelle de consommation des spiritueux dans le nord, qui donne lieu à une différence évidente entre le sud et le nord en matière d'alcool.

Quant aux parts de marché des vins étrangers, la France garde depuis des années sa première place parmi les importations, avec 863,29 millions de dollars, suivie de l'Australie (439,38 millions de dollars) et du Chili (170,02 millions de dollars). De manière plus générale, la production vinicole issue du nouveau monde devient un fort concurrent sur le marché chinois, grâce à ses prix attractifs.

Zhu Qi, âgé de 46 ans et collecteur de vins à Shanghai, a indiqué qu'"un marché mûr du vin est véritablement une bonne nouvelle pour les consommateurs. Auparavant, la variété et les sources de vins étaient limitées, je me sentais comme une personne qui ne pouvait pas parcourir une longue distance. Aujourd'hui, avec plus de choix, je peux 'faire un tour du monde' (du vin)".

Il fait partie des nombreux Chinois qui ont élargi leur connaissance et développé une dégustation de vins de qualité. Ceux-ci sont prêts à essayer des vins divers, en provenance de différents pays.

"La Chine compte environ 20 millions de consommateurs fréquents de vins. Et ce nombre augmente rapidement", a jugé Mao Yufen, commerçant de vins chez Qin An Wine Trade Co. Ltd, basé à Xi'an, capitale de la province du Shaanxi (nord-ouest). Il importe des vins d'Argentine. "Si chaque consommateur verse chaque année 100 yuans en vin argentin, la taille du marché deviendra cent fois plus grande que son volume d'aujourd'hui", a suggéré M. Mao.