Les 9 choses à savoir sur le Début de l'Automne

Le calendrier lunaire chinois traditionnel divise l'année en 24 termes solaires. Le « Début de l'Automne », (en chinois Liqiu, 立秋), le 13e terme solaire de l'année, commence cette année le 7 août et se termine le 22 août.

La période dite du Début de l'Automne reflète la fin de l'été et le début de l'automne. La pleine saison des fruits approche.

En Chine, les 24 termes solaires ont été créés il y a des milliers d'années pour orienter la production agricole. Mais, aujourd'hui encore, la culture des termes solaires reste utile pour guider la vie des gens grâce à des aliments spéciaux, des cérémonies culturelles et même des conseils de vie pour rester en bonne santé et qui correspondent à chaque terme.

Voici les 9 choses à savoir sur le Début de l'Automne :

Le « Tigre d'Automne »

Bien que le terme solaire Début de l'Automne indique l'arrivée de l'automne, cela ne signifie pas pour autant la fin du temps chaud. La période de journées chaudes après le Début de l'Automne, qui dure habituellement 30 jours, est appelée « Tigre d'Automne» ou « Eté Indien ». En raison de la baisse des précipitations, l'atmosphère est encore plus étouffante durant cette période que pendant les grandes chaleurs.

Le moment pour reprendre du poids

Très souvent, le premier jour du Début de l'Automne, les gens vont se peser et comparer leur poids à ce qu'il était au début de l'été. S'il s'avère qu'on a perdu du poids au cours de l'été, alors, au début de l'automne, le moment est venu de reprendre du poids en dégustant de nombreux mets délicieux, en particulier de la viande.

L'heure des récoltes

Le Début de l'Automne est un terme solaire très important pour les agriculteurs. C'est le moment de procéder aux récoltes. Il y a un dicton qui affirme d'ailleurs que «S'il pleut le jour du Début de l'Automne, on peut espérer une bonne récolte ».

Les pêches de Hangzhou

À Hangzhou, le jour même du Début de l'Automne, les gens mangent des pêches. Les noyaux sont ensuite conservés jusqu'à la veille du Nouvel An et jetés alors dans le poêle, et brûlés jusqu'à ce qu'il n'en reste que des cendres. Les gens croyaient que de cette façon, les fléaux pourraient être évités pendant toute l'année.

Les longans de Taiwan

La période du Début de l'Automne est aussi la période de récolte deslongans de Taiwan. Les gens croient que manger des longans à ce moment-là aidera leurs descendants à devenir des fonctionnaires de haut rang.

Les raviolis du Shandong

A l'arrivée du Début de l'Automne, dans la province du Shandong, les gens confectionnent des raviolis, et ils appellent cela « manger l'automne ». Le jour du Début de l'Automne, des membres de la famille se rassemblent au milieu de la salle, vénèrent un bol de céréales et prient pour les récoltes d'automne. La plupart des familles dégusteront ensuite des raviolis ensemble après la journée duDébut de de l'Automne.

Les haricots rouges d'Yiwu

C'est àpartir de la dynastie Tang (618-907) et de la dynastie Song (960-1279) que les gens d'Yiwu, dans la province du Zhejiang, ont commencé à manger des haricots rouges lors de la journée du Début de l'Automne. Ils consomment de 7 à 14 petits haricots, les avalant avec de l'eau du puits. Mais, en mangeant ces haricots, il faut faire face à l'ouest pour, dit-on, ne pas avoir de dysenterie en automne.

Les courges de Tianjing

Au cours de la dynastie des Qing (1644-1911), les gens déposaient des courges à l'extérieur pendant une journée avant le Début de l'Automne, et les mangeaient le jour même du Début de l'Automne pour chasser les chaleurs de l'été. Aujourd'hui encore, les gens de Tianjing préservent toujours cette coutume, estimant que manger des cucurbitacées tels que le luffa, la courge cireuse et le concombre amer peut prévenir la diarrhée à l'automne, de même qu'à l'hiver et au printemps qui suivent.

« Toucher l'automne » à Yangcheng

Dans la partie nord de Yancheng, dans la province du Jiangsu, il existe une coutume qui s'appelle «toucher l'automne». La veille du Début de l'Automne, les gens peuvent toucher et prendre gratuitement toutes sortes de fruits comme ils le souhaitent dans les jardins privés ou publics, et les propriétaires ne se mettront pas en colère, peu importe combien ils perdront alors. Nombre de jardiniers laissent même parfois des fruits moelleux sur leur terrain pour permettre aux visiteurs de les prendre pendant la nuit.