Dernière mise à jour à 16h53 le 03/09
1/6Des sorbets au jasmin. (Photo/Wu Yitao)
2/6Des produits de thé au jasmin. (Photo/Wu Mingjiang)
3/6Des masques au jasmin. (Photo/Wu Yitao)
4/6Des fleurs brisées de jasmin. (Photo/Wu Mingjiang)
5/6Les producteurs de fleurs sont occupés à cueillir des fleurs de jasmin. (Photo/Wu Mingjiang)
6/6Le thé au jasmin après un traitement en profondeur. (Photo/Wu Mingjiang)
Ces dernières années, la ville de Hengzhou, capitale mondiale du jasmin, située dans la région autonome Zhuang du Guangxi (sud de la Chine), a perfectionné la chaîne de valeur de l'industrie du jasmin en formant un cluster industriel « 1+9 » : jasmin + thé aux fleurs, plantes en pot, alimentation, tourisme, fournitures, restauration, médicaments, sports et loisirs.
Beijing Zhang Yiyuan, une marque ancienne de thé très connue de Beijing, qui a vu un grand potentiel dans le jasmin de Hengzhou, y a créé une filiale en 2014. Grâce au développement de l'industrie du jasmin de la ville, les ventes annuelles de thé au jasmin de la filiale s'élèvent aujourd'hui à plus de 700 millions de yuans, représentant plus de 70 % des ventes annuelles de thé.
Outre la filiale de Zhang Yiyuan, il n'est pas rare que certaines entreprises profitent aussi du développement de l'industrie du jasmin de Hengzhou : Hua Mingyuan du Zhejiang, Longtai de Taïwan, Buodo du Zhejiang, Kasi du Guangdong etc. De même, des entreprises locales de Hengzhou telles que Jinhua, Shunlai et Dasen figurent parmi les dix plus grandes entreprises de marque de thé au jasmin en Chine.
Pour sortir du modèle traditionnel d'une structure industrielle unitaire et de produits à faible valeur ajoutée, la ville de Hengzhou s'est engagée à former une chaîne industrielle du jasmin, grâce à laquelle la valeur de la production annuelle de l'industrie du jasmin (thé) de la ville a atteint 12,5 milliards de yuans.
En octobre et en novembre 2020, un train à grande vitesse et un satellite chinois ont été nommés en l'honneur du jasmin de Hengzhou, améliorant ainsi la notoriété de la marque. Actuellement, la ville de Hengzhou prépare activement la 3e conférence mondiale du jasmin à la 18e exposition Chine-ASEAN, en créant un centre culturel de l'industrie mondiale du jasmin et en promouvant la transformation de Hengzhou en matière d'industrie, de culture et de ville.